¿Te encanta el queso? Entonces, ¡eres de los nuestros! Si para ti la vida sin él es insulsa, ¡estás en el lugar adecuado! En una despensa con queso, mucho queso. Y de la mayor calidad posible, las cosas como son.

Lo primero que debemos de hacer, a la hora de elegir un buen queso, es tener en cuenta el origen de la leche. Ganará puntos si procede del entorno más cercano y si cuenta con leche cruda en su elaboración, ¡no lo olvides! Como nuestros quesos de Alta Moraña.

Aquí van 5 curiosidades sobre el queso que quizás desconoces y te encantará descubrir,

1.¿Cómo se llaman los amantes del queso? Si eres un apasionado de este alimento, eres todo un turófilo. ¿Lo sabías? Pues no te acostarás sin saber una cosa más. “Philos” procede del griego y significa “amor a”, y “tyros” significa “queso” también en esta lengua.

2. ¿Sabías que en Croacia se elabora el queso más caro del mundo? Su precio puede alcanzar hasta los 1.000 euros por kilo.  Es el “pule” y su precio es tan elevado porque para su elaboración necesita una leche especial de una raza de burras que están en los Balcanes. Y de las que existen muy pocas unidades (en torno al centenar). Para obtener un kilo de este queso, se necesitan 25 litros de leche.

3. ¿Quiénes son los que consumen más queso en España? Al parecer, son los canarios. Toman algo más de 11 kilos de media por persona al año. Le siguen Murcia, Asturias y Comunidad Valenciana.

4. ¿En qué país se consume más cantidad de queso por habitante? En Grecia. En concreto, se consumen un total de 27.3 kilos al año. El 75% de esta cantidad corresponde al queso feta.

5. ¿Por qué tiene forma de rueda? La mayoría de los quesos que se fabrican tienen forma de rueda. Esto se debe a que, en sus orígenes, esta era la forma más práctica de transportarlos, haciéndolos rodar.